一足早いクリスマスディナー [食事]
予約をしておいた店で、一日早いクリスマスディナーです。
場所は、以前にもブログで紹介したことがある「ビストロアルモニー」。
フランス料理ですが、とても家庭的で寛げるお店です。
私は早速ワイン（ロゼ）をハーフボトルで・・
かきの パセリぱん粉焼き（かきがこんなに美味しいとは・・・）
海の幸のマリネとマッシュポテトサフランのジュレとヴァンブランソース
（ポテトと海の幸が見事に融和しています）
フォワグラ入り オニオングラタンスープ（熱々で実に濃厚です）
手長エビとノルウェーサーモンの パートブリック包みアメリケーヌと香草風味のバターソース
（見た目も素晴らしいですが、ソースとよくあっています）
グレープフルーツとミントのグラニテ（お口直しにピッタリ）
国産牛フィレステーキマデラ酒ソース（肉は柔らかくソースが絶品）
デザート盛り合わせ
パン・コーヒー
久し振りに十分に満足できた食事でした！
こうして家族と一緒に、素敵な時間を過ごせたことに感謝です。
場所は、以前にもブログで紹介したことがある「ビストロアルモニー」。
フランス料理ですが、とても家庭的で寛げるお店です。
私は早速ワイン（ロゼ）をハーフボトルで・・
かきの パセリぱん粉焼き（かきがこんなに美味しいとは・・・）
海の幸のマリネとマッシュポテトサフランのジュレとヴァンブランソース
（ポテトと海の幸が見事に融和しています）
フォワグラ入り オニオングラタンスープ（熱々で実に濃厚です）
手長エビとノルウェーサーモンの パートブリック包みアメリケーヌと香草風味のバターソース
（見た目も素晴らしいですが、ソースとよくあっています）
グレープフルーツとミントのグラニテ（お口直しにピッタリ）
国産牛フィレステーキマデラ酒ソース（肉は柔らかくソースが絶品）
デザート盛り合わせ
パン・コーヒー
久し振りに十分に満足できた食事でした！
こうして家族と一緒に、素敵な時間を過ごせたことに感謝です。
wattanaさん、nice!ありがとうございます。
by 十円木馬 (2010-12-26 09:48)